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大鸡排

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韩国香辣炸鸡

发布日期:2017-12-01 18:21 作者:admin 点击:

培训内容
(一) 台湾大鸡排 (二) 老长沙大香肠 (三) 薯条 (四) 鸡米花(五) 大鱿鱼 (六) 香辣鸡翅
(七) 地瓜条       (八) 盐酥鸡            (九)鱿鱼须(十)爆浆鸡排 (十一)甜不辣

 培训过程
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践
1.准备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:
1:肉类腌制
第一步,主要系统学习肉类食品的切制、腌制等知识。
2:调浆/裹浆
第二步,主要系统学习如何用各类调味料制作炸鸡排裹浆。
3:口味的制作
第三步,主要系统学习如何用天然食材,按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。
4:油炸各类食品
第四步,主要系统学习如何掌握油温,以及掌握各类食品的油炸时间等知识。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
培训费用2000元
特别赠送每款产品图片广告、装修设计图、后期产品更新还可以免费继续学习


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